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コロッケ

 投稿者:チロリアン  投稿日:2019年 4月 8日(月)13時11分45秒
  みなさんの熱い思い伝わりました。
今、市川サービスエリアで食べました。何でしょうこのドキドキ感。甘めの濃いつゆ。小麦感強いそばでした。まだ、その味の絡み合いを完全に理解できていませんが、悪くないコロッケでした。
 
 

コロッケそばについて言いたかったこと

 投稿者:組長  投稿日:2019年 4月 8日(月)09時13分7秒
  ご存知のように私は蕎麦好きです.東京では最近行ってないけど、まつや。
そして路面蕎麦はよもだ、かめや、そばよし.五反田のそば処ことぶきによく行きます。
浅草駅地下道の文殊浅草店も大好きです.

そしてコロッケそばは立ち食い蕎麦を食べ始めた学生時代からよく食べていました。
当時は立ち食いに入るとコロッケそば以外は食べなかった。と、言っても過言ではありません.
もっとも、最近は揚物が胃に響くので、コロッケそばどころか、天ぷら系もあまりたべませんが・・・。

ちなみに、コロッケそばは上記のような名店や路面のおいしい蕎麦屋ではなく、
富士そばとかゆで太郎、小諸そばのようなチェーン店か、ホームにあるような蕎麦屋でたべるのが良いと思います。
私はコロッケも大好きなので、普通のコロッケは蕎麦に載せるより、ご飯の方が絶対に美味しい。
しかし、チェーン店のコロッケは、名前こそコロッケですがコロッケにあらず。
それが蕎麦つゆに乗ったところから薄べったい冷凍特有の衣が崩れ始め、
そういう店ではたいていは腰がない柔らかめの蕎麦と、
汁気を吸って生き返ったような葱と共に、完全に崩さないように注意深く食べて、
最後はぐずぐずになって、はがれた衣やコーンが沈んでおしまい。

上記の店でもコロッケそばはあると思いますが、そのどこかで食べた時、コロッケも蕎麦もそれぞれおいしくて、
このコロッケならご飯で食べたい。蕎麦は勿論おいしいがコロッケは載せない方が美味しかった。
・・・つまり、もったいないという思いが先に立ち、後悔いたしました。
この値段なら野菜天にしとけばよかった。とか。そういう感じで。

そんな後悔もなく、そこそこ美味しいコロッケそばだったと思ったのは、
友人に教えてもらった新宿南口駅構内のそばいちの狭山の里芋コロッケそば。
これは名前の通り中は里芋。いわゆる立ち食い蕎麦のコロッケよりも粘りがあります。蕎麦は駅そばとしては普通。
それから、清瀬の駅の改札外北口へ向かう階段の踊り場の秩父そば。
特に何の変哲もない駅の立ち食い蕎麦屋ですが、チェーン店ぽさが無く、おばちゃんたちがやってます。
(是枝裕和監督の「海よりもまだ深く」で阿部寛が食べてた蕎麦屋)

以上がコロッケそばについて私が言いたかったことでした。
最近は殆ど食べていないですが・・・。
 

コロッケそば

 投稿者:ドボン  投稿日:2019年 4月 7日(日)16時00分4秒
  冷たいコロッケが、ふやけながら温まっていく様が
ペーソス感あって良かったんだけど、
それがNGな人の気持ちもわかる。
最近は、揚げたてをサイドメニューで付けるパターンが多いす。
 

コロッケそば

 投稿者:チロリアン  投稿日:2019年 4月 6日(土)23時32分11秒
  コロッケそばって美味いの?ドボチョンが好きだったような気がするけど。前に一度食べて失敗した記憶があり、それから中々勇気がでない。  

タイトルは

 投稿者:ドボ  投稿日:2019年 4月 5日(金)23時25分44秒
  「忘れられた花」だ
 

(無題)

 投稿者:ムカデ  投稿日:2019年 3月23日(土)20時50分56秒
  私もプライム入りました。
さま~ず見放題。
 

(無題)

 投稿者:ムカデ  投稿日:2019年 3月23日(土)20時48分20秒
編集済
  去年1輪も咲かなかった木蓮、今年は狂い咲きで満開です。
新曲は「還暦狂い咲き」どう?
ドボ、モクレン綺麗だよ。
 

シーズン1が

 投稿者:組長  投稿日:2019年 2月28日(木)16時33分0秒
  シーズン1から今のところシーズン3までなんだけど、今はシーズン1が見れなくなってしまってます。一応2からでも楽しめるかな  

ブリッジ

 投稿者:チロリアン  投稿日:2019年 2月28日(木)16時14分1秒
  面白そうですね。プライムで観てみます。  

ミスターロボット

 投稿者:組長  投稿日:2019年 2月28日(木)10時05分32秒
  1回目を見ただけでした。また見てみようかな。私がはまったのはブリッジ。スゥエーデンのドラマです。めちゃくちゃ暗いです。北欧ドラマと映画が大好き。  

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